Fastfood-kæde vil bruge ansvarligt og genanvendelig emballage

30 januar, 2018

McDonald’s har offentliggjort en plan om, at hele kædens brug af emballage skal være genanvendelig og certificeret inden 2025. Initiativet kommer efter opfordringer fra kædens kunder.

Minister: ”Vi skal kunne fodre høns med madrester”

26 januar, 2018

Hvorfor skal det være så besværligt at være fornuftig? Spørger Esben Lunde Larsen, miljø- og fødevareminister (V), i svar til restaurantejer, Christian F. Puglisi , der ikke må fodre høns med madrester.

Invitation til nyt projekt: Vil din restaurant madspild til livs?

24 januar, 2018

Der er stor fokus på madspild i disse år, men hvordan sikrer man, at de gode tiltag slår igennem hos de ansatte i restauranterne? Det vil et nyt projekt sikre ved at inddrage og benytte den ekspertise, som allerede eksisterer på området.

Rygning kan give fængsel i Thailand

23 januar, 2018

Standby: For at holde områderne rene og for at fastholde billedet af Thailand som en af de skønneste stranddestinationer har de thailandske myndigheder indført forbud mod rygning på populære turiststrande.

Madstrends har fokus på bæredygtighed

19 januar, 2018

Forskningsprojekt: Bæredygtighed vigtigt i fremtiden.

Fra brødskorper til grøn energi

17 januar, 2018

På Schæffergården omdannes madrester til grøn energi.