-
Trend: Spiselige vandkugler og bæredygtig emballage
31 december, 2018Bæredygtighed er hot, og dét emne, der får allermest opmærksom lige nu, er overforbrug af plastik. Heldigvis er mange nye spillere kommet på banen med flere spiselige og bæredygtige alternativer.
-
Københavns Kommune vil forbyde engangsplastikbægre
27 december, 2018Københavns kommune vil stille krav om, at arrangementer ikke længere benytter engangsplastikbægre.
-
Er der behov for et mærke for bæredygtige spisesteder?
19 december, 2018Ja, hvis du spørger en række aktører, som Økologisk Landsforening, Fødevarestyrelsen og Guldsmeden.
-
Comwell: Grønt fokus skaber engagement og fastholder medarbejderne
17 december, 2018Green Key mærkede Comwell oplever større engagement og loyalitet hos medarbejderne efter, at de er begyndt at arbejde målbevidst med at omstille deres hoteller til en grønnere og mere bæredygtig hoteldrift.
-
Danskerne: Hoteller har ansvar for at forhindre madspild
15 december, 2018Hoteller med buffet har et stort ansvar, når det handler om at forhindre madspild. Så klare i spyttet er danskerne i en ny undersøgelse foretaget af YouGov.
-
Biogas er fremtiden for Hurtigrutens skibe
07 december, 2018Det norske rederi er parat til, at investere 5,5 milliarder kroner for at få en renere forbrænding og mindre CO2-udslip inden 2021. Seks skibe skal inden da have monteret biobrændstof-anlæg.
