Synergi i samarbejdet mellem Green Key haller og hoteller i Nyborg

10 november, 2017

"Vi har et godt samarbejde med strandhotellerne i nærheden. De har gæster, som kommer over til os for at bade og spille batminton, og vi har jævnligt folk på træningslejr, som overnatter på et af hotellerne." siger Centerleder Keld Arentoft fra Nyborg Idræts- og Fritidscenter.

Hotelrestaurant tager nyt madspildsinitiativ i brug

09 november, 2017

Det totale årlige madspild i Danmark er omkring 720.000 ton. Dette enorme spild svarer faktisk til, at man kunne brødføde 3,8 mio. mennesker med 0,5 kg. mad om dagen i et år. Ca. 220.000 ton af dette spild kommer fra den Danske Food Service branche - altså fra kantiner, centralkøkkener og restauranter/cafeer. Et nyt tiltag skal få både de professionelle køkkener og deres gæster til at ændre adfærd.

Trendforsker: Arbejde for miljøet er en nødvendighed

07 november, 2017

Dayz Rønbjerg har nu modtaget turismebranchens internationale miljømærke Green Key, hvilket ifølge trendforsker i fremtiden bliver en nødvendighed.

Bæredygtig luksus i København

06 november, 2017

Green Key tildelte Crowne Plaza Copenhagen Towers, Hotel Kong Arthur og Axel Guldsmeden er opført som bæredygtige luksushoteller i København i Scandinavian Airlines (SAS) in-flight magazine Scandinavian Traveller.

Comwell introducerer nyt, bæredygtigt kaffekoncept

02 november, 2017

Efter en gennemgribende omstilling til bæredygtig hoteldrift - er Comwell Hotels nu klar til at introducere et nyt og bæredygtigt kaffekoncept. Comwell ønsker af løfte oplevelsen fra konventionel til økologisk kaffe og vil gøre op med "træt kaffe" på en mødebuffet.

Madspildsapp udvider samarbejde med hotelkæde

01 november, 2017

I et forsøg at komme af med noget af sin madspild, har Scandic udvidet sit i forvejen lille samarbejde med madspildsappen To Good To Go, skriver FødevareWatch.dk.